🧑‍⚕️ Une journée dans la peau d’un diététicien : entre conseils, calculs et écoute

🧑‍⚕️ Une journée dans la peau d’un diététicien : entre conseils, calculs et écoute

Chez DEFIS Formation, nous préparons nos apprenants au BTS Diététique en les plongeant au plus près de la réalité du métier.

Mais que fait vraiment un(e) diététicien(ne) au quotidien ?
Spoiler : il ne s’agit pas que de peser des aliments et d’établir des menus !

☀️ 8h30 – Accueil du patient ou du résident

Dans un hôpital, une clinique ou un EHPAD, le diététicien commence sa journée avec une revue des dossiers patients.

🔍 Pathologies, traitements, allergies, habitudes alimentaires...
🎯 Objectif : adapter l’alimentation aux besoins spécifiques de chacun.

🧠 10h – Analyse nutritionnelle

C’est l’heure des calculs de besoins énergétiques et de la composition des régimes personnalisés.

📊 Calories, protéines, lipides, glucides... tout est mesuré avec précision, selon les pathologies (diabète, insuffisance rénale, dénutrition...).

➡️ Conseil de pro : le sens de la rigueur est aussi important que l’empathie !

👥 11h30 – Échange avec l’équipe soignante

Le diététicien ne travaille jamais seul.
Il participe aux réunions avec médecins, infirmiers, aides-soignants et cuisiniers.

🤝 Objectif : assurer une prise en charge globale et cohérente du patient, en lien avec ses traitements et son état de santé.

🥗 13h – Passage en cuisine

Dans les collectivités ou cuisines centrales, le diététicien vérifie les menus du jour et s’assure que les plats servis respectent les régimes prescrits.

👩‍🍳 Il échange aussi avec le personnel de cuisine : cuisson, grammage, textures modifiées, hygiène...

💬 15h – Éducation nutritionnelle

En après-midi, place aux consultations individuelles.

💬 Le diététicien accompagne un adolescent en surpoids, une personne âgée dénutrie ou un sportif en quête d’optimisation alimentaire.

🎯 Écoute, pédagogie et conseils pratiques sont les clés d’un bon suivi.

📝 17h – Rédaction et suivi des dossiers

Avant de finir la journée, il est temps de renseigner les dossiers patients, préparer les rendez-vous du lendemain, ou actualiser les plans alimentaires.

💼 Organisation et méthode sont indispensables pour gérer efficacement plusieurs suivis en parallèle.

🎓 En résumé

Être diététicien, c’est bien plus que donner des conseils alimentaires.
C’est un métier scientifique, humain et utile, au service de la santé publique.

🚀 Et vous, prêt(e) à vivre cette journée de l’intérieur ?

Chez DEFIS Formation, nous vous formons à devenir un professionnel complet, rigoureux et passionné.

📞 Contactez-nous pour intégrer notre BTS Diététique en formation continue ou en alternance.

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